Жарим баранину с кабачками

Ингредиенты:

Баранина – 1.5 кг,
Кабачки – 5 шт,
Растительное масло – 2.5 ст.л.,
Яйца – 3 шт,
Перец молотый,
Зеленый лук,
Соль.

Этап 1 Мясо нарезаем кусками, кабачки очищаем и нарезаем кусочками, после чего солим.

Этап 2 Нанизываем на вертел, чередую мясо с кабачками, после чего обжариваем.

Этап 3 Ждем, пока продукты остынут, посыпаем перцем, обмакиваем во взбитые яйца и второй раз обжариваем. Посыпаем в конце рубленым зеленым луком.

Приятного аппетита!