Крем-суп из стеблевого сельдерея с луком и картофелем![]() Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Стеблевой сельдерей -500 г. Лук - 1 шт. Картофель - 300 г. Сливочное масло - 50 г. Лимонный сок - 1 ст.л. Соль, молотый черный перец - по вкусу. А теперь готовим Крем-суп из стеблевого сельдерея с луком и картофелем: Этап 1 Лук мелко нарезать. Этап 2 Очистить картофель, сельдерей и затем нарезать на кусочки среднего размера. Этап 3 В кастрюле на огне чуть слабее среднего растопить сливочное масло. Выложить лук и жарить, помешивая, около 4 минут. Этап 4 Добавить сельдерей, картофель и жарить еще около 10 минут. Этап 5 Влить 1,5 л. воды или куриного бульона, довести до кипения, накрыть крышкой и варить до готовности картофеля - около 20 минут. Этап 6 Перемолоть суп до гладкой консистенции при помощи блендера. Этап 7 Влить лимонный сок, добавить соль и перец по вкусу. Этап 8 При подаче украсить зеленью сельдерея. |
|
Рекомендуем:
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.