Категории

Салат из ростбифа, свёклы и рукколы с апельсиново-уксусной заправкой

Категория: САЛАТЫ / Салаты из свеклы

Опубликовано: 29-10-2017, 21:02

Просмотров: 207

Салат из ростбифа, свёклы и рукколы с апельсиново-уксусной заправкой

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Говядина - 300 г.
Свекла - 1 шт.
Руккола - 100 г.
Апельсины - 2 шт.
Уксус - 1 ч.л.
Оливковое масло - 1-2 ст.л.
Кедровые орешки - 100 г.
Козий сыр - 100 г.
Соль - по вкусу.

А теперь готовим Салат из ростбифа, свёклы и рукколы с апельсиново-уксусной заправкой:

Этап 1. Говядину нарезать полосками, слегка отбить, посолить, слегка поперчить и обжарить на медленном огне до готовности.
Этап 2. Свеклу отварить, очистить и нарезать ломтиками. Из апельсин выдавить сок.
Этап 3. Рукколу промыть, обсушить, удалить твердые корешки.

Этап 4. Далее смешать рукколу, уксус, оливковое масло и апельсиновый сок.
Этап 5. На рукколу выложить нарезанный ростбиф, свёклу, поджаренные кедровые орешки и козий сыр кусочками.