Салат из белокочанной капусты и мяса Не верю Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Капуста белокочанная — 600-700 г. Морковь — 2 шт. Свекла — 1 шт. Соль — 0,5 ст. л. Мясо (любое) — 200-300 г. Майонез — 3-4 ст. л. Масло растительное — 1-2 ст. л. А теперь готовим Салат из белокочанной капусты и мяса Не верю: Этап 1. Белокочанную капусту лучше брать салатных сортов, она более мягкая и сочная. Но из твердых сортов салат тоже получается отличным, только ему в этом случае необходимо немного подольше постоять. Капусту нашинковать (постараться помельче). Этап 2. Морковь и свеклу очистить от кожуры, помыть и натереть на крупной терке. Этап 3. Капусту, морковь, свеклу выложить в большую миску, добавить 0,5 ст. ложки соли и хорошенько помять, чтобы все овощи поделились соком, а свекла еще и цветом. Этап 4. Мясо нарезать полосочками по толщине, как на бефстроганов, но по длине короче - см.3,5-4 примерно. На сковородку налить подсолнечного масла, разогреть. В горячее масло выложить мясо. Обжарить. Пока мясо выглядит вареным - его не солить, не перчить, только помешивать. А когда сок из него выкипит, мясо сначала слегка поджариваться, можно немножечко подсолить и поперчить. Этап 5. Обжаренное мясо добавить к овощам. Перемешать и добавить 3-4 ст. ложки майонеза. Этап 6. Украсить салат по желанию. Приятного аппетита! |
|
|
Рекомендуем:
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.