Фаршированные куриные шейки
👍
Подробный фото рецепт от домохозяек Фаршированные куриные шейки
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:
Кожа куриных шеек - 300 г.
Печень куриная - 200 г.
Крупа манная - 3 ст ложки
Мука - 2 ст ложки
Лук - 2 шт
Сливочное масло - 20 г.
Морковь - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
Как приготовить, рецепт Фаршированные куриные шейки:
Этап 1. Кожу куриных шеек промыть и просушить, затем зашить с одной стороны.
Этап 2. Куриную печень нарезать мелкими кубиками, мелко нарезать одну луковицу. Разогрейте на сковороде сливочное масло и обжарьте на нем печень с луком, посолите и поперчите ее по вкусу. Готовую печень снимите с огня.
Этап 3. Смешайте муку с манной крупой, добавьте к обжаренной печени с луком и перемешайте. Этим составом нафаршируйте шейки (не нужно наполнять его слишком много, так как во время запекания манная крупа разбухнет) зашейте шейки со второй стороны.
Этап 4. Фаршированные шейки обжарьте слегка на сковороде в растительном масле с двух сторон.
Этап 5. Оставшийся лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке, обжарьте лук с морковью на сковороде в растительном масле до готовности.
Этап 6. Готовый состав из обжаренного лука и моркови выложите равномерным слоем в форму для запекания, сверху выложите шейки. Поместите форму в разогретую духовку и тушите 40 мин при температуре 180 градусов.
Похожие рецепты
