Заварные шарики из сыра
👍
Подробный фото рецепт от домохозяек Заварные шарики из сыра
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:
Сыр (пармезан) - 100 г
Сыр твердый (любой) - 100 г
Мука - 150 г
Масло сливочное - 120 г
Яйца - 4 шт
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - 400 г
Как приготовить, рецепт Заварные шарики из сыра:
Этап 1. Сливочное масло помешаем в маленькую кастрюлю, в большой кастрюле разогреваем воду до кипения. Когда вода закипит, помещаем маленькую кастрюлю в большую, когда масло растопится, снимаем с огня добавляем соль и перец, всыпаем муку. Возвращаем кастрюлю обратно и постоянно помешивая ждем пока масса не начнет отлипать от бортиков и не станет однородной.
Этап 2. Сыр натереть на терке и добавить в тесто, хорошо перемешать. Добавляем по одному яйцу, после каждого хорошо перемешиваем. Тесто помещаем в холодильник на 1 час.
Этап 3. Формируем из теста шарики. В большой посуде разогреваем 400 г растительного масла. В кипящее масло порциями добавляем сырные шарики и обжариваем их до готовности. Подавать горячими.
Похожие рецепты
