Добавить рецепт
Добавил:
23 август 2021
0
Сейчас поделюсь с вами рецептом закуски из баклажанов и грибов по-корейски. Это аппетитная, стремительная закуска подходит к хоть каким блюдам: мясу, птице, рыбе либо даже к юный картошечке, для тех кому и мяса не нужно. Безупречное вкусовое сочетание маринованных баклажанов с грибами не оставляет флегмантичными того, кто ее пробует.
Баклажаны по-корейски с грибами. Закуска под все!



Ингредиенты:

Баклажаны -1 кг

Шампиньоны - 1 кг

Лук - 3 шт.

Чеснок - 5 зуб.

Растительное масло - 150 мл

Уксус 9% - 150 мл

Сахар - 2 ст. л.

Соль - 1 ст. л. для отваривания грибов

Соль - 6 ст. л. для отваривания баклажанов

Кипяченая вода - 3 ст. л.

Петрушка - 1 пуч. большой

Видео-рецепты:


Шаги приготовления:

Отвариваем баклажаны(в 3 л воды)и шампиньоны(в 1 л воды)по отдельности с добавлением соли.

Измельчаем чеснок, лук, зелень.

Готовим маринад: смешиваем соль, сахар, измельченные лук, чеснок и зелень, добавляем растительное масло, уксус, воду и перемешиваем.

Заливаем остывшие баклажаны с грибами маринадом и перемешиваем. Закуска готова сразу.

Всем добра, будьте здоровы!
Комментировать

Регистрация