Добавить рецепт
Добавил:
08 сентябрь 2021
0

Вышел ласковый пирог с ароматной грушей, из самых простых товаров. Не надо варить раздельно карамель и карамелизировать.

Пирог перевертыш с грушами




ИНГРЕДИЕНТЫ:


Форма 25х5 см.


Для теста:


Мука – 250 гр;


Сахар – 100 гр;


Масло сливочное – 100 гр;


Яйца куриные – 2 штуки(СО);


Сметана – 80 гр;


Разрыхлитель теста – 1ч. ложка;


Ванильный сахар – ½ ч. ложки;


Имбирь – 1 ч. ложки;


Соль – ¼ ч. ложки.




Для карамели:


Масло сливочное – 50 гр;


Сахар – 120 гр;


Груши – 500 гр.






Как приготовить:Подготовить нужные продукты.Смешать муку с разрыхлителем теста и солью.


В миске взбить мягкое сливочное масло, всыпать сахар и ванильный сахар, продолжать взбивать до растворения сахара. По одному ввести куриные яйца, взбивать после каждого прибавления.




В массу вложить сметану, перемешать.




В водянистые ингредиенты всыпать мучные, перемешать лопаткой в однородное тесто.




Груши очистить от кожуры и сердцевины, порезать дольками.




В микроволновке растопить сливочное масло для карамели. Вылить масло в форму, умеренно присыпать сахаром и имбирём.




На масляно-сахарную основу выложить дольки груш по всей форме.




Покрыть груши слоем теста, разровнять поверхность.




Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.




Готовый пирог горячим переложить на блюдо, перевернув его.


Дать остыть, нарезать на порционные куски и подать к чаю.


Всем приятного чаепития!





Комментировать

Регистрация