Добавить рецепт
Добавил:
10 сентябрь 2021
0
Сейчас мы с вами приготовим шашлык из свинины с ананасом!Благодаря соусу-глазури выходит очень незабываемо!Приятного тебе аппетита!
Шашлычки из свинины с ананасом


Сперва нарезаем свиную вырезку на шашлычные куски. Солим и перчим по своему вкусу.



Берем свежайший и спелый ананас. Лучше со собственного огорода)))Очищаем его и мякоть нарезаем на маленькие куски. Чуть меньше чем куски мяса





Берем шпажку и насаживаем на неё мясо, чередую его с кусочками ананаса.



Разогреваем на сковороде оливковое масло. Выкладываем шашлычки на сковороду и начинаем обжаривать с двух  сторон по 3-4 минуты.





Поливаем шашлыки мёдом и продолжаем обжаривать, временами переворачивая. В процессе жарки, поливаем шашлыки соком.




Временно снимаем шашлыки на тарелку. И сразу в сковороду добавляем рисовый уксус, дижонскую горчицу, свежевыжатый сок апельсина, соль и перец. Помешивая вывариваем соус минут 5. Должен получиться сироп.







В получившийся соус возвращаем шашлыки и продолжаем обжаривать ещё минут 5-7. Поливаем в процессе жарки соусом.

Подаём шашлыки к столу и наслаждаемся вкусом и запахом!Приятного тебе аппетита!

На природу можно больше не ходить!))






Для приготовления я употреблял:

Нарезка свиная - 900гр

Ананас - половина

Свежевыжатый апельсиновый сок - 50мл

Горчица - 3ст.л.

Мед - 3ст.л.

Оливковое масло - 50мл

Рисовый уксус - 50мл

Соль, перец по вкусу





Комментировать

Регистрация