Добавить рецепт
Добавил:
13 октябрь 2021
0
Привет, подумал и решил, что мы все тут немного удон)
Удон с курицей и овощами

Довольно простая лапша, ножки которой растут из Китая, но в наше время относится к японской кухне, готовится несложно, но я все равно расскажу КАК, а то как еще можно получить оценку
Для приготовления нам понадобится:
Лапша удон - 100 г
Соус Унаги - 40 г
Перец болгарский - 40 г
Лук-шалот - 40 г
Кабачки - 40 г
Куриное филе (очищенное) - 100 г
Соевый соус - 20 г
Масло растительное - 10 г

Ну пошли. Овощи нарезать средней соломкой: - лук-шалот (можно заменить луком) 40 г

-Цукини 40 г

И Филипп Киркоров (перец болгарский) 40 г

Куриное филе очищаем и нарезаем на толщину овощей Куриное филе - 100 г (очищенное)

Затем замариновать: Соевый соус - 20 г Масло растительное -10 г Соль Перец

Варить лапшу удон в кипяченой воде 3 минуты, после чего рекомендую промыть под холодной водой и смазать растительным маслом. Удон - 100 г сухого.

Хорошо разогреваем сковороду, ведь сама суть приготовления в WOK - высокая температура и быстрое приготовление, нам нужно дать примерно такой же эффект. Сначала слегка обжарьте овощи, а затем добавьте курицу.


Добавьте готовую лапшу и соус Унаги. В общем, его можно приготовить с соевым соусом и даже с устрицами, но унаги более мягкий вкус. Соус Унаги - 40 г

Учтите, что мы не снижаем температуру сковороды и готовим все быстро, поэтому готовьте продукт сразу. На большой скорости, как Доминик Торрето, жарим лапшу для нашей семьи

Удон подают с чем-нибудь, обычно с семенами кунжута, зеленым луком, кинзой, микрозеленью и т. Д. Я использовала: жареный лук (да, они продаются), микс кунжута и микрозелень дайкон (редис)

Спасибо за внимание, можете быть свободными.
Комментировать

Регистрация