Добавить рецепт
Добавил:
28 октябрь 2021
0
Ваши дети будут в восторге от такого десерта!
Творожный десерт с орехами и сухофруктами
Состав:
* творог - 350 г
* сметана - 100 г
* мед - 70 г (можно заменить на 50 г сахара или вообще не использовать)
* желатин (быстро растворяющийся) - 20 г
* холодная вода - 70 г
* ванилин - 3 г
Наполнение:
* фундук - 50 г
* орех грецкий - 100 г
* сушеная клюква - 100 г
* курага - 100 г
* финики - 50 г
* сушеная вишня - 50 г
* арахис - 50 г
* чернослив - 50 г
* фисташки - 50 г
Слегка обжарьте все орехи на сковороде. Желатин замочите в воде и оставьте набухать на 10-15 минут.
В отдельную посуду выложить творог, сметану, мед и ванильную эссенцию (можно использовать ванилин). Хорошо перемешать.
Доведите желатин до жидкого состояния, используя микроволновую печь (30 секунд) или водяную баню. И тонкой струйкой вводим в творожную массу. Смешиваем.
Добавьте к орехам сушеную клюкву и вишню и снова перемешайте.
Финики очистить и мелко нарезать.
Так же поступаем с курагой и черносливом - отправляем в таз с творогом и хорошо перемешиваем.
Отрезаем горлышко пластиковой бутылки объемом 15-2 литра и кладем внутрь нашу творожную начинку. Немного стучим по столу, чтобы воздушные пустоты лучше утрамбовывались и убирались. Отправляем в холодильник на пару часов.
Как только форма досталась из холодильника, освобождаем от нее десерт. Для этого аккуратно ножницами сделайте надрез и удалите.
Режем десерт и пробуем.

Комментировать

Регистрация