Добавить рецепт
Добавил:
28 октябрь 2021
0
В этом предельно простом рецепте я покажу вам, как быстро приготовить жареные креветки. Жарим их на обычной сковороде, а потом глазируем медово-чесночным соусом. Получится очень вкусно!
Жареные креветки в медово-чесночном соусе

=== Для рецепта понадобится ===
Креветки - 05 кг;
Сливочное масло - 50г;
Растительное масло;
Чеснок - 5 зубцов;
Мед - 3 ст.
Лайм - 2 шт;
Петрушка;
Свежемолотый перец;
Поваренная соль;
=== Подготовка ===
Очищаем креветку от хитинового панциря. Удаляем кишечную вену. Промываем их под холодной проточной водой.

5 зубчиков чеснока мелко нарезать. Отрезаем 1/3 одного лайма, второй нарезаем дольками, будем использовать их для сервировки. Нарезать петрушку наугад.

Поставьте сковороду на средний огонь. Положите в нее масло. Сразу добавляем немного овощей, чтобы сливки не начали подгорать. Когда масло растопится, добавить чеснок и обжарить его до легкой румяной корочки.
Затем включаем огонь на максимум. Выложите креветки в кастрюлю. Помешивая, обжарьте их с чесноком в течение 1 минуты и снимите креветки со сковороды.

Убавляем огонь до минимума. В оставшееся масло с чесноком добавить мед, сок лайма, получится около 1 столовой ложки, соль и свежемолотый перец. Помешивая, продолжайте варить соус на медленном огне, пока он не загустеет.

Когда соус загустеет, поместите креветки обратно в сковороду и перемешайте, чтобы полить каждую креветку медово-чесночным очень ароматным соусом.
Для подачи на стол выложите обжаренные креветки в центр блюда. Дополняем их несколькими дольками лайма. Украсить сверху немного петрушки. Приятного аппетита!


Комментировать

Регистрация