Добавить рецепт
Добавил:
03 ноябрь 2021
-1
Самый вкусный немецкий салат! Все гости просили его рецепт – очень ароматно и вкусно!

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг
  • Капуста 400-500 г
  • Уксус яблочный – 2 столовых ложки
  • Оливковое масло – 6 столовых ложек
  • 2 средние луковицы (фиолетовые)
  • Маринованные огурцы – 5 шт.
  • 1 зубчик чеснока
  • Подсолнечное масло – 200 г
  • Молоко – 100 мл
  • Горчица дижонская – 2 столовые ложки
  • Соль, перец

Процесс приготовления:

  1. Лук режем полукольцами, слегка обжариваем на растительном масле.
  2. Картошку отвариваем в мундирах, подсоленной воде. Очищаем, нарезаем кубиком.
  3. Огурцы нарезаем кружочками.
  4. Капусту тонко шинкуем, заправляем яблочным уксусом и солью, оливковым маслом, перемешиваем. Добавляем измельченный чеснок.
  5. Смешиваем все овощи.
  6. Масло с молоком и солью перебиваем погружным блендером к густому соусу. Добавляем горчицу и снова перебиваем.
  7. Заправляем салат домашним соусом и подаем на стол.

К такому оригинальному салату можно сделать гренки из батона, сбрызнув их маслом, посыпав разными специями и ароматными травами, чесноком и тертым сыром. Запекать в духовке при 180 градусах около 5-10 минут.

Приятного аппетита!

Комментировать

Регистрация