Добавить рецепт
Добавил:
23 ноябрь 2021
0
Пирог "Ежик"

Подробный фото рецепт от домохозяек:


Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Мука - 3,5 стакана.
Масло сливочное - 200 г.
Молоко - 1 стакан.
Дрожжи свежие - 50 г.
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
Повидло (любое)



Как приготовить, рецепт Пирог "Ежик":


Этап 1. Смешать дрожжи с солью, добавить молоко, сахар, муку и размягчённое сливочное масло.

Этап 2. Замесить тесто средней консистенции. Положить его на 4 часа в холодильник.
Этап 3. Перед тем как печь, достаньте тесто из холодильника, дайте ему немного согреться и приступайте к выпечке. Кстати, тесто может храниться в холодильнике до 3 дней, только в него нужно добавить половинку чайной ложки соды (негашенной).

Этап 4. Раскатать лепешку из теста, положить. начинку
Этап 5. Верхний край лепешки поднимаем, скатываем шар для "тела ежика" и укладываем его на противень, смазанный предварительно маслом. Вытягиваем у ежика "мордочку".
Этап 6. Из теста формируем "лапки ежика", укладывая их в нужных местах.
Этап 7. При помощи ножа делаем коготки на лапках.

Этап 8. На получившемся ежике с помощью ножниц делаем иголки.
Этап 9. Делаем глаза и носик ежику с помощью кусочков арахиса, кураги или фиников.
Этап 1.0 Готового "ёжика" смазываем растительным маслом, посыпаем сахаром и ставим в духовку.
Комментировать

Регистрация