Добавить рецепт
Добавил:
26 декабрь 2021
0
Грушевый пирог с франжипаном

Подробный фото рецепт от домохозяек:


Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Для теста:
Мука - 250 г.
Сахарная пудра - 3 ст.л.
Масло сливочное - 150 г.
Яичный желток - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Для груш:
Груша - 4 шт.
Вода - 3 стакана.
Сахар - 130 г.
Сок одного лимона.
Корица - 1 ч.л.
Гвоздика - 7 шт.
Ваниль - 1 пакетик.
Соль - щепотка.
Для начинки:
Масло сливочное - 90 г.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Мука миндальная - 150 г.
Мука - 2 ч.л.
Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
Яичный белок - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.



Как приготовить, рецепт Грушевый пирог с франжипаном:


Этап 1. Замесить тесто и ставим в холод.

Этап 2. Груши очищаем нарезаем пополам, поливаем соком лимона, корицей посыпаем, также гвоздикой и засыпаем сахаром, заливаем водой и ставим в микроволновку на 9 минут.
Этап 3. Делаем франжипан. Все ингредиенты для начинки смешиваем.

Этап 4. Тесто раскатываем и выкладываем в смазанную маслом форму. Насыпаем немного муки и немного начинки.
Этап 5. Тем временем груши вытащить и надрезать, выкладываем на тесто.

Этап 6. Выливаем оставшуюся начинку.
Этап 7. Выпекаем в разогретой духовке при t 180 градусов примерно 20-25 минут.
Комментировать

Регистрация