Добавить рецепт
Добавил:
30 декабрь 2021
0
Если у вас есть духовка или микроволновка с функцией гриля, то этот рецепт вам пригодится! В ней я расскажу, как максимально просто и быстро приготовить полноценный обед. Мы приготовим курицу-гриль с ароматным запеченным картофелем. Рецепт однозначно стоит того! Приготовленная таким образом курица-гриль с картофелем - идеальное блюдо на каждый день! Приятного аппетита!
Курица гриль на вертеле с запеченным картофелем в духовке

=== Для рецепта понадобится === == Для курицы ==
Куриная тушка - 1шт;
Сухой чеснок - 4 ч.
Паприка 2 - ч.
Куркума - 1 ч.
Растительное масло;
Лимон;
Свежемолотый перец;
Соль;
== Для картофеля ==
Картофель - 2кг;
Растительное масло;
Тимьян;
Прованские травы - 2 ч.
Чеснок - 2 зубца;
Укроп;
Соль;
=== Подготовка === Промываем куриную тушку. Просушите бумажным полотенцем. Срежьте лишнюю кожу и жир.
Для приготовления смеси специй смешайте 4 ч. сушеный чеснок, 2 ч. паприки, 1 ч. куркума, соль, свежемолотый перец, добавить ⅓ лимонного сока и растительного масла. На куриную тушку кладем специи, равномерно распределяем и оставляем немного мариноваться, пока готовим картофель.

Я использую молодой картофель, поэтому не очищаю его от кожуры, а просто хорошо промываю и нарезаю ломтиками. Переношу их на противень. Добавляю 2 ч. Прованские травы, соль, листья тимьяна. Заливаю все небольшим количеством растительного масла и перемешиваю.

Возвращаемся к куриной тушке. Протыкаем вертелом и фиксируем удерживающими креплениями. Обвязываем кулинарным шпагатом крылья и лапки, чтобы птичка хорошо держалась. Поместите куриный шашлык в духовку. Включаем в режиме гриль на 180 градусов. Подложить под курицу противень с картошкой.

Через 1-15 часа, в зависимости от размера курицы, она полностью приготовится. В картофель для вкуса я рекомендую пропустить пару зубчиков чеснока через чесночный пресс и немного укропа. Смешайте все вместе и подавайте с курицей. Приятного аппетита!


Комментировать

Регистрация