Добавить рецепт
Добавил:
10 январь 2022
0
Карпатская грибная уха — вкусность невероятная! Гуцулко делится рецептом

Карпатская грибная уха, рецепт которой мы выпросили у Параски Шарабуряк в селе Белоберезка, которое находится в Карпатах, недалеко от скалы ПИСАНЫЙ КАМЕНЬ. Честно говоря уха грибная очень вкусная, когда попробовал, то понял, что такую грибную уху я бы с радостью включил в домашнее меню, поскольку готовится очень просто и получается вкусно! По этому рецепту можно приготовить два блюда: грибная похлебка из свежих белых грибов или грибная похлебка из сушеных грибов. Гуцульскую грибную уху по-карпатски можно готовить как из сушеных грибов, так и из свежих. Мы уже попробовали и так, и так и оба раза вышло чудесно!

РЕЦЕПТ ГРИБНАЯ УХА ИЗ КАРПАТ (гуцульская грибная уха рецепт)

Составляющие для грибной похлебки:

  • Белые Грибы – 300-500 свежих/или 60-70 граммов сушеных белых грибов (можно взять и ароматную смесь разных грибов, но лучше всего конечно белые грибы)
  • Сметана (можно сепараторную, если очень кислую, можно разбавить молоком!) – 1 л
  • Вода для ухи 2-3 л
  • Лук – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Тимьян по желанию

ПОДБИВКА

  • та же сметана (+100-150 мл для подбивки)
  • мука -2-3 ст. л.

ЗАКРЫШКА

  • лучок, укроп

Как приготовить карпатскую уху


Комментировать

Регистрация