Добавить рецепт

Добавил:
02 ноябрь 2022
0
Теперь я готовлю пельмени просто так. Я делюсь рецептом для моего любимого теста!

Возможно, вы заметили, насколько ужасны пельмени в магазине. Наиболее распространенной проблемой с — является отсутствие сочного наполнения, что так важно в этом приеме пищи. Стоит оставить образец пельменей, потому что их довольно легко приготовить дома. Мы покажем рецепт, по которому пельмени оказываются вкусными и сочными.
Ингредиенты для пельменей:
куриные яйца — 2 шт.;
мука — 800 г;
соль — 1 час л.;
вода — 240 мл;
сметана — 2 ложки. л.;
молоко — 240 мл;
творог — 500 г;
растительное масло — 30 мл;
крахмал — ½ ст. л.;
лук — 1 шт.;
сахар — 2 столовые ложки. л.;
картофель — 7 шт.
Приготовление пищи:
Одно яйцо должно быть разделено на желток и белок. Нам нужен только желток для рецепта.
Смешайте яйцо и кислый на однородности. Налейте молоко и воду, соль вещества в смесь. Просеял муку в смесь и хорошо перемешивал в тестовом состоянии.
Мы переносим тесто на рабочую поверхность и злим его руками на 10 минут. Мы создадим колонку и забудем об этом в теплом месте на 1,5 часа.
Мы готовим очищенный картофель. Аккуратно сожмите лук.
На сковороде с подогретым растительным маслом обжарьте лук до среднего цвета. Картофель еще может растаять в картофельном пюре.
Мы комбинируем картофельное пюре и лук, пробуем соль.
В отдельной миске мы проходим через желток, творог и сахар, тщательно перемешиваем. По своему усмотрению вы можете добавить щепотку соли.
Тесто делится на 3 части. Из каждого из них мы создаем колонну, которую затем превращаем в прямоугольный слой толщиной 5 мм. Мы режем круги диаметром 6 см от слоя.
В середине каждого круга мы раскладываем столовую ложку начинки, творога или картофеля. Мы приклеиваем оба края пельменей пальцами, поэтому мы запечатываем начинку.
Сварите воду в кастрюле, посадите и положите туда пельмени, готовьте, пока они не появятся. Затем мы ждем 3 минуты и собираем воду.




Этот рецепт универсален и подходит для тех, кто любит готовить больше суток. Вы можете положить пельмени в холодильник и готовить в любое время.
Комментировать

Регистрация