Добавить рецепт

Добавил:
21 ноябрь 2022
0
Оладьи как пух. Готовлю только по этому рецепту: пышные и вкусные

Таких оладок вы еще не пробовали делать. Они выходят очень пышными и вкусными, самое главное – точно следовать советам в рецепте и следовать этим рекомендациям.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
кефир, 1 стакан;
яйцо, 1 шт;
муку, 210 г;
соль, 0.5 ч.л;
сахар, 1.5 ст.л;
разрыхлитель, 1 ст.л.

процесс приготовления
Все продукты для оладок должны быть комнатной температуры, чтобы тесто получилось равномерным и хорошо пропекалось, поднимался при приготовлении.
Кефир смешиваем с солью и сахаром, яйцом.
Мука просеиваем, соединяем с разрыхлителем.
Всыпаем муку частями и смотрим: масса должна быть достаточно густой, но не перенасыщенной мукой или наоборот, слишком жидкой. Поэтому перемешивайте и смотрите консистенцию теста.
Как только вы перемешали тесто, больше его не мешаем и сразу приступаем к обжаривания оладок.
Разогреваем немного растительного масла, столовой ложкой выкладываем порции теста и жарим до румяности с двух сторон на небольшом огне.




Подавать такие оладьи можно с чем угодно: сметана, сметана, сбита с сахарной пудрой, мед, варенье по вкусу, шоколад и т.д. Если любите, в именно тесто непосредственно перед жаркой, добавляем изюм, а также можно всыпать ванилин.
Комментировать

Регистрация