Добавить рецепт

Добавил:
30 ноябрь 2022
0
Ленивые котлетки на кефире с зеленым луком и яйцом. Если нет времени возиться с тестом

Самые красивые, но вкусные котлетки с начинкой из зеленого лука, зеленые и яйца. Таким образом можно готовить с капустой, фаршем и любыми другими начинками.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
кефир или натуральный йогурт, 300 г;
яйцо, 1 шт;
соль, 0.5 ч.л;
сахар, 1 чт.л;
разрыхлитель, 10 г;
муку, 250 м.

Для приготовления начинки необходимо:
яйца вареные, 2 шт;
зеленый лук пучок, немного укропа;
сыр зернистый, сыр тертый по желанию, 100 г;
соль, перец.

процесс приготовления
Яйца режем мелким кубиком и смешиваем с резаным луком и укропом. Перемешиваем массу, солим и перчим. 
Для смешиваем кефир ( йогурт, сметану, кислое молоко и любой другой кисломолочный продукт ) с яйцом, солью и сахаром. Перемешиваем.
Мука просеиваем и смешиваем с разрыхлителем.
Всыпаем муку в тесто и выместим. Может, вам нужно больше муки, чем указано в рецепте, нужно чтобы масса была очень густой.
Добавляем начинку и выместим к однородности.



Выкладываем по столовой ложке теста в разогретое растительное масло и обжариваем на небольшом огне до румяности под крышкой.



Такие ленивые пирожки прекрасно подходят к любым блюд, просто к чаю на завтрак.

Регистрация