«Новогодняя» Мандариновая настойка - рецепт с фото

У многих людей Новейший год ассоциируется с запахом мандаринов. Чтобы закрепить данную ассоциацию ещё прочнее предлагаю приготовить к грядущим праздничкам новогоднюю настойку. Готовится этот спиртной напиток до боли просто. Времени на его настаивание тебе будет нужно всего 2 недельки. На выходе вы получите приятную, мягкую мандариновую настойку с пряными нотами корицы. Думаю, что ваши гости по достоинству оценят этот напиток. Приятного аппетита!

=== Для рецепта Тебе пригодится ===

=== Приготовление ===

Начинаем приготовление настой с мандаринов. Нам нужно с 1-го из них снять цедру. Потом очищаем все другие мандарины от кожуры. Разламываем любой из них для простоты вырезки на 2 части. Потом разрезаем каждую часть на 2 половины. Во время вырезки рекомендую проверить мандарины на наличие косточек и если они будут обнаружены, то их лучше удалить, они могут дать горечь настойке.

Перекладываем нарезанные мандарины в ёмкость для настаивания. Я использую для этих целей обыкновенную трёхлитровую банку. Туда же отправляем полосочки цедры, добавляем 100 гр мёда, чтобы сделать вкус настойки наиболее мягеньким и 2 палочки корицы.Заливаем всё 2 литрами водки либо самогона разведенного до 40 градусов. Закрываем банку крышкой и перемешиваем её содержимое.

Отправляем настойку настаиваться на 2 недельки в тёмное место. Лучше раз в день доставать её и взбалтывать. По прошествию указанного времени процеживаем настойку через несколько слоёв бумажных салфеток.

Разливаем её по бутылкам и она на 100 процентов готова. Можно подавать гостям!