Несложный кулинарный рецепт хрустящего печенья на кефире.

Рассыпчатое, мягкое и хрустящее печенье прекрасно подходит к утреннему чая. Готовится все просто и быстро.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

Процесс приготовления
Продукты берите комнатной температуры.
Яйцо взбиваем с солью и сахаром, ванилином с помощью венчика.
Вливаем кефир, перемешиваем.
Мука просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, частями всыпаем в массу и выместим однородное и гладкое тесто.
Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и разворачиваем пласт с толщиной около 7 мм.
Осыпаем сахаром и прокатывает скалкой, чтобы утопить сахар в тесто.



Теперь вы можете просто нарезать ножом кусочки печенья или вырезать формами. Можно ножом сделать разрезы в виде сетки и получить печенье в виде ромбикив.
Против застилаем пергаментом и выкладываем печенье.



Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем печенье около 15 – 20 минут, но здесь уже смотрите по своей духовке. Печенье должен приобрести золотистость.



Печенья получается около 15 штук. Поэтому советую вам сразу брать продукты в большем объеме и сделать добычи больше, потому, что она вам точно понравиться. Для посыпки можно смешать сахар с корицей и тогда печенье будет ароматное и аппетитное.