Добавить рецепт

Добавил:
13 декабрь 2022
0
Пышные лепешки к супу. Рецепт без яиц, молока и кефира

Коржи готовим без классических составляющих, обжариваем на сухой сковороде или смазанной маслом. В любом случае, у вас выходить мягкие, пышные и вкусные лепешки на завтрак к чаю или можно подавать на обед и ужин вместо хлеба.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
вода тепла, 350 мл;
дрожжи сухие, 6 г;
соль и сахар по 1 ч.л;
муку, 520 г.

Процесс приготовления
В теплой воде растворяем сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем на 5 минут или до момента, пока не появится пенная шапочка.
Всыпаем соль, перемешиваем.
Мука просеиваем и всыпаем частями, вымешивая массу.
Муки может вам понадобиться меньше, поэтому хорошо выдумывайте тесто и не забивайте мукой. Масса должна выйти мягкой, гладкой, не липкой, очень податливой.
Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 1:00.
Стол и руки смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, обходим и делим его на 6 частей.
Каждую скатываем в колобок, накрываем, чтобы не обветривалось.
Раскатываем колобки в лепешки по размеру сковороды.



Обжариваем в смазанной маслом сковороде или на сухой сковороде на небольшом огне до румяности.



Составляем лепешки стопкой, смазываем сливочным маслом.
Коржи выходят пышными, мягкими, ароматными и очень вкусными.

Регистрация