Рецепт: Азиатские слоеные лепешки с сыром

Внутренность может быть полностью неважно какая, если нет сыра, то такие лепешки можно приготовить с мелко нарезанным луком либо же просто без ничего.

Берем:

для смазки:

Готовим:

В миску просеиваем муку, добавляем соль, вливаем воду и замешиваем однородное гладкое тесто, на это уйдет практически 5 минут. 

Тесто заворачиваем в пленку и оставляем на 10 - 15 минут отдыхать на столе.

В это время трем сыр на маленькой терке(у меня был сулугуни)

Отдохнувшее тесто делим на 8 частей.

Каждую часть теста раскатываем очень тонко, смазываем смесью масла и крахмала, посыпаем сыром и складываем как показано на видео(если будут вопросы - задавайте в комментариях)

Дальше снова раскатываем и выпекаем на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета(на среднем огне)

Горячие лепешки смазать сливочным маслом

Всем приятного аппетита!