Добавить рецепт

Добавил:
15 декабрь 2022
0

Запеканка в духовке – это постоянно хороший ужин! Как я её люблю! Сложил всё в форму – поставил и ушел заниматься своими делами. А выходит вот такая краса:

Рецепт: Вкусная запеканка в духовке из картофеля



И сочетание товаров расчудесное, я считаю. Блестящая брокколи, сытная рыбка и картофель... И всё это под ласковым сливочным соусом.


Как готовить:

Брокколи разделяем на соцветия, кидаем в кипящую воду и варим 5 минут. Можно использовать и свежую брокколи, и замороженную:

Картофель нарезаем на кружочки тоже кидаем в кипящую воду и отвариваем до полуготовности(он должен стать аль дэнтэ, слегка мягеньким):

Рыбу жарим на сковородке в разогретом растительном масле:

В миску разбиваем яичко, взбалтываем вилкой, добавляем сливки и натертый сыр. Перемешиваем:



Теперь берем форму для запекания, смазываем ее незначительно маслом. Выкладываем слоями: картофель, брокколи, рыбку. Каждый слой солим:


Заливаем сливочной смесью и ставим в разогретую духовку. Готовим при 180 гр. приблизительно 25 минут.


Ингредиенты:


горбуша – 500 г


картофель – 5 шт


брокколи – 1 шт


сливки – 200 мл


сыр(по желанию)– 30 г


яйцо - 1 шт


Регистрация