Добавить рецепт

Добавил:
21 декабрь 2022
0
За 10 минут готовим сырные оладьи

Сырные оладьи по этому рецепту всегда идеально выходят, главное, делайте все так, как я написала вам в описании рецепта.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
сыр и кефир по 200 г;
яйцо, 1 – 2 шт;
соль щепотка;
сахар, 50 г;
сода щепотка;
ванилин по вкусу;
муку, 180 г;
яблоко, 1 шт;
сок лимона, 1 ч.л.

Процесс приготовления
Яблоки чистим от кожуры, режем мелким кубиком и сбрызгивались лимонным соком.
Все продукты должны быть одинаковой температуры, а кефир даже слегка подогрейте, чтобы сода хорошо вмешалась в тесто и растворилась.
Сыр смешиваем с солью, сахаром, ванилином, яйцом.
Кефир выливаем в сыр и перемешиваем. Можно перебить погружным блендером.
Мука просеиваем и частями вместе с содой вводим в тесто. Тесто должно быть очень густым, поэтому, если указанного объема муки в рецепте вам мало, досыпайте еще.



Хорошо перемешиваем и оставляем на 5 минут. Более массу не мешаем, а набираем по столовой ложке и выкладываем в разогретое растительное масло в сковороде.
Обжариваем на небольшом огне и выкладываем на бумажные полотенца. Затем на блюдо.



Подаю такие пышные, румяные, аппетитные оладьи с сыром и яблоками со сметаной или медом, любым вареньем.

Регистрация