Добавить рецепт

Добавил:
26 декабрь 2022
0
Хачапури на сковороде - быстрая закуска для мужа

Хачапури сейчас является нематериальным памятником культурного наследия Грузии. Многие согласятся, что неповторимая лепешку с соленым сыром вполне заслуживает полученного статуса, так как есть любимым блюдом большого числа людей.
Однако, Хачапури не единственное блюдо грузинской кухни, где главными компонентами являются сыр и хлеб. Существует целый перечень грузинских вкусных лепешек. Более популярности заслужил Хачапури, так как более уникальным блюдом. Остальные лепешки и пироги более типичны для жителей нашей страны, Европы и Азии.
Приготовьте некое подобие знаменитого Хачапури в домашних условиях.
Ингредиенты для Хачапури:
яйцо куриное — шт.;
сливочное масло — 40 г;
соль — ½ ч. л.;
растительное масло — 60 мл;
сахар — ½ ч. л.;
сыр — 200 г;
молоко — 200 мл;
разрыхлитель — ½ ч. л.;
муку — 120 г.

Приготовление Хачапури:
В таре смешиваем яйца с солью, сахаром и молоком. Соединяем разрыхлитель с мукой, высыпаем в яичную смесь. Перемешиваем все компоненты к однородности.
Сыр измельчаем на маленьких зубчиках терки. Добавляем измельченный сыр в тесто, смешиваем.



Смазываем сковороду диаметром 26 см растительным маслом, выливаем в нее тесто. На огне ниже среднего корж жарим в течение 8 минут под крышкой.



Затем переворачиваем корж и жарим аналогично 3 минуты вторую сторону.



Таким нехитрым образом выходит лепешку чем напоминает Хачапури. Разумеется, она не претендует на звание оригинального блюда, но тоже весьма вкусная.

Регистрация