Добавить рецепт

Добавил:
26 декабрь 2022
0
Ароматные лепешки на завтрак для любимых детей

Полноценной коржем считается круглое и толстое изделие, изготовленное преимущественно из пресного теста.
В основном лепешки используют в качестве основного хлебного изделия в странах Средней Азии. Вероятно, данная тенденция таджиков, туркмен и узбеков выпекать пресное тесто связано с кочевым образом жизни в древности.
Коржи были универсальным блюдом, в которое можно было положить любое яство. Часто лепешки сочетали с мясом, клали в супы и другие блюда. На смену лепешки в Грузии и Армении появились лаваши. Предполагается, что лаваш далек потомок обычной толстой лепешки.
Приготовьте не совсем традиционные лепешки в домашних условиях.
Ингредиенты для лепешки:
яйца куриные — 3 шт.;
сыр — 300 г;
сыр — 150 г;
растительное масло — 4 ст. л.;
соль — 0,5 ч. л.;
муку — 300 г;
разрыхлитель — ч. л.;
сахар — ст. л.

Приготовление лепешек:
В миске смешиваем сахарный песок и растительное масло с яйцами, взбиваем компоненты в общую массу. Сыр солим и интегрируем в яичную смесь, взбиваем продукты блендером до однородности. 
Мука смешиваем с разрыхлителем, частями просеиваем в творожную массу. Замешиваем немного липкое, мягкое и эластичное тесто вручную.
Полученный кому необходимо разделить на 10 колобков, каждый раскатать в небольшую толстую корж. На противень, застеленный пергаментом, переводим заготовки лепешек.
Желательно лепешки смазать яичным желтком перед выпечкой. Измельчаем на мелкой терке сыр, посыпаем поверхность будущих лепешек.



При 180 градусах выпекаем в духовом шкафу лепешки около 20 минут.



В результате мы вкусные сырные лепешки, которые можно готовить каждый день. По желанию в сырую можно добавить какую-то зелень.

Регистрация