Добавить рецепт

Добавил:
02 январь 2023
+1
Вкусные чебуреки на завтрак и на ужин

Что мы знаем о уличный фаст-фуд? На самом деле данная тема очень большая и может привести к интересным выводам.
В разных странах уличная еда отнюдь не одинакова. Например, в Азии за стрит-фуд принято считать обжаренный рис с овощами, зеленью и свининой. Также китайцы часто готовят гречневую лапшу с корейской морковью и специями в качестве быстрого перекуса.
В Европе уличная еда изобилует большим разнообразием, чем Азия. Там в различных локациях специфические представления о фаст-фуд. В Германии могут на улицах употреблять свиные уши, креветки в соленом виде. Во Франции стрит-фудом считается то сладкое и выпечка. 
У нас широко распространена Восточная кухня. Чаще всего встречается шаурма и чебуреки. Приготовьте домашние чебурекы с хорошим набором продуктов.
Ингредиенты для чебурекив:
соль — 2 ч. л.;
черный молотый перец — ⅓ ч. л.;
сахар — ст. л.;
фарш — 500 г;
вода — 300 мл;
репчатый лук — шт.;
муку — 450 г;
сливочное масло — 40 г.

Приготовление чебуреков:
Растапливаем в микроволновке сливочное масло. В 250 мл воды высыпаем чайную ложку соли, сахарный песок и муку. Смешиваем компоненты к получению теста, интегрируем в смесь масло и продолжаем замешивать.
Мы оставляем сформирован колобок под пленкой в теплом месте на 20 минут. В это время нарезаем большими дольками луковицу.
Отправляем лук в блендер вместе с 50 мл воды, измельчаем до состояния однородной каши. Данную кашу соединяем с фаршем, солим и добавляем в начинку черный молотый перец.
Поделяем тесто на 12 одинаковых колобков, все разворачиваем в тонкие круглые лепешки. На полукруг лепешки выкладываем ложку начинки, накрываем второй частью теста и запечатываем края.
Убираем ножом все неровности, оставшиеся после скрепления двух краев теста. Разогреваем подсолнечное масло на сковороде, при среднем огне готовим чебуреки. Обжариваем тесто с каждой стороны до золотистого цвета.



Эти чебурекы будут гораздо безопаснее, чем те, что продаются на вокзале.



Вы готовите эти пирожки из проверенных продуктов, с чистыми руками.

Регистрация