Нежный яблочный пирог – торт.

Добавил:Admin

14 январь 2023

Очень нежный песочные пирог с яблоками и сметанным кремом. В процессе приготовления ничего сложного нет, но эта шарлотка – выходит гораздо вкуснее, чем классический вариант. Очень советую попробовать.
Для приготовления вам будут нужны такие ингредиенты:

муку, 350 г;
яйцо, 1 шт;
сахар, 150 г;
масло сливочное или маргарин, 180 г;
сметана, от 60 до 80 г;
соль щепотка;
разрыхлитель, 1.5 ч.л;
яблоки кисло-сладкие, 3 – 4 шт;
сахар, 120 г;
сметана, 250 г;
ванилин по вкусу и желанию.

процесс приготовления
Мука просеянную смешиваем с сахаром и разрыхлителем, солью и размягченным сливочным маслом.
Перетираем руками в крошку.
Добавляем яйцо и сметану, перемешиваем и собираем в шар.
Делим тесто на 2 части – одну в пакете кладем в морозильную камеру, вторую в холодильник.
Яблоки чистим от кожуры и режем дольками.
Часть теста из холодильника выкладываем в форму ( у меня 22 см диаметр ), формируем бортики и выкладываем яблочные дольки.
Натираем сверху тесто из морозилки.
Выпекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут.
Сметана смешиваем с сахаром и покрываем пирог.
Допекаем пирог 15 минут в выключенном духовке.
Пирог остужаем в форме, затем вынимаем и подаем ароматный десерт к столу.
Жирность сметаны не имеет значения.