Цыпленок в снегу. Рецепт приготовления сочной и нежной курицы

Это достаточно оригинальное и вкусное блюдо из куриного мяса. Процесс приготовления не тяжелый, набор продуктов самый простой и дешевый. Блюдо можно готовить как на каждый день, так и сделать праздничный вариант.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
процесс приготовления



Убираем косточки из мяса, промываем и продвигает бумажными полотенцами.
Мясо солим и перчим со всех сторон.
Разогреваем растительное масло и обжариваем к румяности со всех сторон около 30 минут.



Выкладываем мясо в форму для запекания.
Отделяют белки от желтков.
Желтки смешиваем с горчицей и сметаной, соком лимона, солью и перцем. Перемешиваем к однородности.



Заливаем этим соусом куриное мясо.



Белок солим и взбиваем миксером к устойчивой массе.
Белок выкладываем на куриное мясо и разравниваем.



Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем до румяности белка – около 20 минут. Но время приготовления зависит от вашей духовки.



 
Блюдо отлично подходит к самым разным гарниров, подаем с соусами и салатами.