Десерт из чизкейка! Пошаговый рецепт приготовления чизкейка с глазурью из белого шоколада

Добавил:Admin

16 январь 2023

Десерт из чизкейка! Пошаговый рецепт приготовления чизкейка с глазурью из белого шоколада

Если вы любите сырные десерты с белым шоколадом – этот рецепт для вас. Десерт получается настолько нежным и воздушным, что просто тает во рту. Очень хорошо подходит в качестве праздничного блюда, очень нравится детям.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

песочное печенье, 160 г;
масло сливочное, 60 г;
мягкий сыр или творожная масса, 300 г;
сахар, 100 г;
ванилин по вкусу;
сметана, 185 г;
соль щепотка;
крахмал кукурузный, 15 г;
яйца, 2 шт.
Для глазури необходимо:
шоколад белый, 50 г;
масло сливочное и молоко по 25 г.

процесс приготовления
Печень измельчаем с помощью блендера и смешиваем крошку с размягченным сливочным маслом до полной однородности.
В небольшие формочки равномерно распределяем массу и трамбуемо ее. Отправляем в холодильник.
Сыр смешиваем с яйцами, сахаром и ванилином по вкусу, крахмалом.

Совет: Если нет кукурузного крахмала, добавляйте муку.

Перебиваем массу погружным блендером.
Сырную массу выкладываем по всем формочкам на песочную основу.
Выпекаем при 160 градусах около 15 минут.
Остужаем и отправляем в холодильник.
Смешиваем продукты для глазури и нагреваем в микроволновой печи, перемешиваем до однородности.
Поливаем десерты глазурью и ставим в холодильник, чтобы глазурь застыла.
Сверху еще можно украсить миндальными лепестками, арахисом, кокосовой стружкой.