Добавить рецепт

Добавил:
16 январь 2023
0
Гора отбивных за копейки, хватит на неделю, только поменяйте гарнир.

Куриные котлеты всегда выходят нежными, мягкими и сочными. Чтобы они вышли еще и более ароматными, добавляем зелень, особенно укроп. А сливочное масло делает их очень сочными.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
куриное мясо, 1 кг;
батон или белый хлеб, 6 шт;
лук, 300 г;
чеснок, 1 зубчик;
молоко, 150 мл;
масло сливочное, 30 г;
майонез, 2 ст.л;
соль и паприка по 1 ст.л;
перец, зелень.

процесс приготовления
Лук мелко режем и обжариваем на сливочном масле, добавляем измельченный чеснок и жарим около 1 минуты. Остужаем.
Белый хлеб обрезаем и заливаем молоком.
Мясо промываем и убираем шкурки, превращаем в фарш.
Смешиваем фарш с отжатым хлебом, измельченным блендером луком.
Заправляем фарш всеми специями и солью, зеленью.

Совет: чтобы котлеты были нежными, хорошо вымените фарш и отбивайте его.

Формируем котлеты и обжариваем к румяности с двух сторон.
Выкладываем в форму и запекаем 15 минут при 170 градусах.



Я еще поливаю котлеты сливочным маслом, чтобы они запекались и оставались сочными.


Регистрация