Добавить рецепт

Добавил:
18 январь 2023
+1
Рецепт был предложен моим знакомым шеф-поваром. Это самое вкусное, что я ел за долгое время.

Запеченный в духовке картофель, известный, как блюдо « Буланжер ». Один из самых простых в приготовлении рецептов, но блюдо получается настолько изысканным, с ярким молочным вкусом и ароматом. Такой гарнир я всегда делаю на праздничный стол.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
картофель, 1 кг;
лук, 2 – 3 шт;
молоко, 200 мл;
вода, 200 мл;
кубик Магги с курицей, 1 шт.

процесс приготовления
Картофель режем тонкими ломтиками с помощью овощерезки.
Лук режем тонкими полукольцами. Лук берите на свой вкус, но в этом гарнире он совершенно не лишний, предоставляет сочность и аромат.
Форму для запекания смазываем маслом.
Выкладываем слой картофеля, затем лук. Таким образом чередуем все слои.
В воде разводим кубик Магги.

Совет: если вы не любите такие приправы, тогда можно использовать мясной бульон со специями.

Заливаем воду в картофель, наливаем молоко, выкладываем кусочки сливочного масла.
Накрываем форму фольгой и запекаем в духовке при 200 градусах около 40 минут.
Убираем фольгу и допикае блюдо к румяной корочки.
К такому гарнира вы можете добавить мясные и рыбные блюда, различные салаты, соусы.


Регистрация