Добавить рецепт

Добавил:
18 январь 2023
0
Узнал, как на Кубани готовят вкусный картофель в мундире, добавляя три ингредиента.

В разной местности существуют свои традиции приготовления блюд. В этом году ездили мы семьей в Мостовое, что находится в Краснодарском крае. Известная эта местность своими целебными термальными источниками, в которых можно купаться в любое время года.
У родственников всегда был много накрыт стол и сваття научила меня многим интересным блюдам, рассказала о некоторых своих секретики в кулинарии.
Отварила она как-то картофель в мундире на обед и вышел он у нее настолько вкусным, что просто поразил меня.
Когда вы уже помыли клубни, нужно сделать надрезы на кожуре вокруг клубни. И опускаем в воду. Когда картофель сварится, это поможет быстро и просто очистить кожуру.



А чтобы картофель в мундирах вышел вкуснее, Варим его в соленой воде. Когда вы начинаете варить, добавляем в воду еще три продукта: чеснок, укроп и лавровый лист. Последний кладем почти в конце варки.
Как только клубни сварились, сразу вынимаем их из воды, чтобы они не насытили в себя лишнюю влагу и не стали лишенными вкуса.
Уже готов и очищенный картофель можно полить таким домашним соусом: пропускаем через пресс чеснок ( берем по вкусу ) и смешиваем с солью и растительным маслом. Получается очень ароматная и вкусная картопелька, которую можно подавать с маринованными овощами, салатами.
Также есть маленький секрет варки борща: картофель кладем в борщ целиком и когда он сварится, вынимаем, разминаем вилкой и возвращаем обратно. Можно сделать так весь картофель или несколько штук, а остальные порезать как обычно. Борщ получается очень вкусным.


Регистрация