Добавить рецепт

Добавил:
19 январь 2023
0
Заварные блинчики на кипятке -  удивительный рецепт с легко соблюдаемыми пропорциями

Блины на заварном тесте всегда выходят очень нежными, мягкими, они не бывают резиновыми. Многие не любят готовить такие блины через острах работы с заварным тестом. Я хочу поделиться с вами одним из самых простых и легких рецептов.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
яйца, 4 шт;
молоко, кипяток, муку по 2 стакана;
масло растительное, 2 ст.л;
соль, 1 ч.л.
процесс приготовления
Яйца солим и взбиваем миксером.

В процессе взбивания тонкой цевкой леем в яичную массу кипяток.
Добавляем молоко, затем просеянную муку и растительное масло, хорошо выместим тесто до однородности.
Тесто будет жидким, но не переживайте, в процессе обжаривания блинов вы увидите, что оно нужной консистенции.
Также бойтесь лить крутой кипяток в яичную массу: благодаря тому, что вы будете сбивать массу миксером на больших оборотах, яйца не будут сворачиваться, а вся масса, будет легко сбиваться и увеличиваться в объеме.
После выпечки блинов, можно придумать начинку или просто подавать блины со сметаной, медом, вареньем.


Регистрация