Я заливаю курицу молоком и накрываю крышкой. Дети будут просить об этом каждый день

Добавил:Admin

19 январь 2023

Я заливаю курицу молоком и накрываю крышкой. Дети будут просить об этом каждый день

Начинаем...

Куриное мясо можно готовить разными способами. Я хочу предложить вам рецепт, который сделает любую часть курицы мягкой, сочной и нежной. Все готовится просто и быстро, набор продуктов – самый обычный и доступный.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

куриная голень, 1 кг;
молоко и вода по 200 мл;
яйца, 2 шт;
муку, 1 ст.л;
соль, перец, специи, острый перец.

процесс приготовления
Бритые хорошо промываем и продвигает бумажными полотенцами.
Берем глубокую сковороду. Укладываем курицу и заливаем молоком и водой.
Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 20 минут.
Мука смешиваем с солью, перцем и красным острым перцем.
Яйца перемешиваем венчиком.
Бритые вынимаем из сковороды.
Погружаем мясо в яичную массу, затем в муку и обжариваем в разогретом растительном масле до румяности.

Подаю такое блюдо с различными гарнирами из риса, картофеля, с соусами, аджик.

Таким образом я готовлю любую куриную часть и всегда все получается очень сочным и мягким, в пикантной, хрустящей корочке. Мука можно смешать со специями или вообще заменить панировочными сухарями.