Он слоеный и с хрустящей корочкой. Я больше не покупаю хлеб в магазине, я пеку его сама!

Этот рецепт не так давно появился на просторах интернета, но уже успел стать популярным. Вот и я попыталась его сделать и осталась очень довольна.  Забери с тестом гораздо меньше, а хлеб получается просто идеальным, мягким, с ароматной и хрустящей корочкой, при нарезке не крошится.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
процесс приготовления
Просеиваем муку. Ее вам нужно от 650 до 700 г, просто вводим частями и выместим тесто, чтобы не переборщить и не забить его мукой.
В половине теплую воды разводим дрожжи и оставляем на 10 минут, до образования пены.

Вливаем осталась воду, всыпаем соль и сахар, перемешиваем.
Частыми вводим муку, выместим тесто.
Масса будет мягкой и липкой, поэтому для облегчения процесса вымишивания, смазываем руки растительным маслом.
Когда тесто перестанет липнуть, заключаем его в емкость, накрываем и оставляем в теплом месте на 50 – 60 минут.
Обходим тесто, оставляем еще на 30 минут.
Стол присыпаем мукой, разворачиваем небольшой пласт, составляем его в батон, защипываем края.
Острым ножом делаем надрезы сверху батона, заключаем в рукав для запекания и оставляем на 15 минут.




Форму с батоном ставим в холодную духовку, включаем 200 градусов и выпекаем около 45 – 50 минут. Здесь смотрите по своей духовке, батон должен быть румяным.



Вынимаем из рукава и остужаем.