Быстрая ужин — гнезда из макарон с фаршем! Понравится и детям, и взрослым!

Это блюдо точно придется по вкусу ребятам. Макаронные гнезда с фаршем выглядят так красиво и интересно на тарелочке, что очень хочется их попробовать. Детям такое оригинальное приготовления макаронных изделий точно понравится.
И взрослые вряд ли откажутся их попробовать. Блюдо простое, но сытное и вкусное. Фактически — это фрикадельки, обмотанные длинной лапшой и пропитанные овощным соусом. Вкус у этого блюда привычный, а вот вид очень симпатичный.


ингредиенты
[sub][/sub]

СПОСОБ приготовлением
Для начала мелко нарезаем лук.
Морковь натираем на большой терке.
В сковороде ( у меня d = 28 см ) разогреваем растительное масло и выкладываем часть лука. Немного обжариваем и добавляем морковь. Жарим на среднем огне, при частом помешивании, до начала зарумянивания.
Пока жарится овощи, подготовим гнезда.
Соединяем фарш и измельченный луковицу. Добавляем соль, черный перец. И хорошо выместим руками.
Плотно начиняем гнезда из лапши подготовленным фаршем.
В морковь с луком добавляем томатную пасту, соль и черный перец. Перемешиваем и жарим еще 1 минуту.
Вливаем, примерно пол-литра кипятка и хорошо размешиваем.
Укладываем фаршированные гнезда в сковороду.
Доливаем столько кипятка, чтобы гнезда были вверх погружены в жидкость ( иначе верхушка останется жесткой ).
Приходим к кипения.
Сковороду закрываем плотной крышкой и огонь уменьшаем до минимума.
Тушим фаршированные гнезда 20 минут.
Между тем сыр натираем на терке.
Посыпаем гнезда тертым сыром.
Опять закрываем сковороду крышкой. Тушим еще 3 минуты.
Выключаем огонь.
Гнезда можно подавать сразу после приготовления, но лучше дать им настояться 5 ~ 10 минут.
Процесс приготовления можно посмотреть в коротком видео рецепте.
Приятного Вам аппетита!
ВИДЕО РЕЦЕПТ