Это овощное блюдо побило все рекорды на моей кухне.

Такое овощное блюдо можно сделать в сковороде и в духовке, получается одинаково вкусно. Набор продуктов самый обычный и минимальный, а получается просто идеально.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

процесс приготовления
Капусту тонко ветчиной, морковь натираем на большой терке и смешиваем овощи.
Солим и перемешиваем.
Хороший пучок зеленого лука режем и обжариваем на растительном масле.
Добавляем овощи и тушим 10 минут под крышкой на небольшом огне.
Мясо промываем и мелко режем.
Добавляем мясо к овощам, выкладываем сверху, солим и тушим под крышкой.
Яйца смешиваем с мукой и разрыхлителем, солью, перемешиваем к однородности и заливаем заливкой массу в сковороде.
Накрываем крышкой и тушим с одной стороны 10 минут, затем с помощью тарелки переворачиваем и тушим до готовности.



Если захотите попробовать сделать блюдо в духовке, тогда выкладывайте сначала протушенние овощи, сверху мясо и заливаем заливкой.
Запекаем 20 минут при 200 градусах.



Блюдо я подаю горячим, очень вкусно со сметаной. Но и в холодом виде такая запеканка тоже вкусная.
К капусте я еще добавляю грибы – шампиньоны или лесные, тогда получается блюдо с другим вкусом и ароматом.