С моркови и соленых огурцов готовлю очень вкусную закуску

Такая закуска готовится просто и быстро, а получается просто с уникальным вкусом и ароматом. Чеснок и специи добавляйте на свой вкус.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

процесс приготовления
Морковь выбирайте большую и сочную, а огурцы можно заменить просто маринованными.
Огурцы трем на большой терке, отжимаем жидкость.
Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем пару минут огуречную массу и переводим их в емкость.
Теперь обжариваем тертую на большой терке морковь к полуготовности – она должна немного хрустеть.
Смешиваем огурцы с морковью, заправляем солью и перцем, тертым чесноком.
Я подаю этот салат с растительным маслом, но можно смешать и с майонезом.