Я больше не покупаю селедку в магазине, а солю ее сама (лук съедается первым).

Начинаем....

Ингредиенты из расчета на 2 банки объемом 500 мл.:

Способ приготовления:

1. У рыбы отрезаем голову, потрошим, тщательно промываем, а затем нарезаем на порционные кусочки.



2. Одну среднюю луковицу нарезаем полукольцами.

3. В кастрюлю наливаем 500 мл. воды. Добавляем 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложку сахара.

Так же добавляем смесь перцев и два лавровых листа.

4. Ставим на огонь и доводим до кипения. С момента закипания провариваем 2 минуты, выключаем огонь и полностью остужаем.

5. Берем чистые банки и послойно заключаем лук, рыбу, лук, рыбу и так вверх банки.

6. Полностью остывшим маринадом заливаем банки вверх.

7. В каждую банку отправляем по 1 ч. Ляжки растительного масла.

8. Банки закрываем крышками или фольгой как я. Отправляем в холодильник и на утро рыбу можно будет уже есть.

Выкладываем слабосолени сельдь на тарелку и подаем к столу. Лук тоже получается очень вкусным и съедается у нас без остатка.

Для любителей сельди, этот рецепт настоящая находка, скорее сохраняйте рецепт и идите готовить! Уверяю, что если один раз приготовите, то потом будите делать постоянно!