Открыла для себя новый рецепт тушеной капусты: и вкусно, и нет неприятного запаха в квартире ( секрет в молоке )

Добавил:Admin

21 март 2023

Открыла для себя новый рецепт тушеной капусты: и вкусно, и нет неприятного запаха в квартире ( секрет в молоке )

Многие сталкиваются с появлением не слишком приятного запаха при приготовлении капусты. Вот и я не люблю из-за этого тушить капусту, чтобы потом не проветривать квартиру. Теперь я использую этот рецепт и никакого запаха нет.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

капуста, 500 г;
морковь и лук по 1 шт;
молоко, 80 – 100 мл;
письмо лавровый, соль, перец, зелень.

процесс приготовления
Капусту тонко ветчиной, лук режем тонкими полукольцами, морковь трем на большой терке.
Обжариваем до полуготовности лук на растительном масле, добавляем морковь и тушим овощи до мягкости моркови.
Добавляем капусту, солим и перчим, вливаем немного молока. Хорошо перемешиваем массу.

Совет: молока нужно немного, чтобы покрыть дно сковородки.

Тушим под крышкой на небольшом огне минут 10, затем добавляем специи и зелень, перемешиваем и тушим еще несколько минут.

Такую капусту я подаю к столу и использую в качестве начинки для пирожков и пирогов, вареников. Она выходит мягкой, но не превращается в кашу, ароматной.