Голубцы теперь готовлю из пекинской капусты и запекаю в духовке (получаются нежнее, чем из обычной и готовить проще)

Пекинская капуста подходит не только для салатов, из нее можно сделать вкусные голубцы, которые я запекаю в духовке.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• 
  пекинская капуста, 1 шт;
  фарш, 400 г;
  изюм, 50 г;
  яйцо, 1 шт;
  масло растительное, соль, перец, специи, зелень.
  

Процесс приготовления
Фарш можно брать любой по вашему вкусу.
Капусту разбираем на листья и заливаем на пару минут кипятком, чтобы они стали мягкими.
Фарш смешиваем с яйцом и изюмом, специями, солью.

Фаршируем листья капусты фаршем и заворачиваем как обычно это делаете с простой капустой.


Выкладываем голубцы в форму для запекания в один слой: сок, который будет выделяться, станет жидкостью, в которой блюдо будет тушиться. Можно еще полить растительным маслом.


Запекаем при 170 градусах в течение 40 минут.