Таких вкусных яиц я еще не ела. 2 рецепта, которые просто и легко приготовить

Оригинальное блюдо с картофелем и яйцами. Можно просто и быстро сделать на сковороде на завтрак или ужин для разнообразия меню. Предлагаю 2 рецепта.

Для приготовления 1 рецепта вам потребуются такие ингредиенты:

• 
  яйца, 1 шт;
  картофель, половина большого;
  соль, перец, зелень, пармезан.
  

Процесс приготовления
Картофель отвариваем в мундире до готовности и трем на крупной терке.
Разогреваем растительное масло или сливочное, выкладываем в середину картофель и обжариваем с одной стороны.
Переворачиваем и в середине лепешки делаем круглое отверстие, в которое разбиваем яйцо.


Соли и перчим, посыпаем зеленью и подаем к столу.

Для приготовления 2 рецепта вам потребуются такие ингредиенты:

• 
  яйцо, 1 шт;
  картофель, половина большой;
  кукуруза консервированная, перец сладкий, зелень, соль и перец.
  

Процесс приготовления
Мелко режем перец и смешиваем с кукурузой, рубленой зеленью.
Добавляем тертый картофель и выкладываем массу на разогретое сливочное масло.


Обжариваем с одной стороны, переворачиваем, в середине делаем отверстие и разбиваем в него яйцо. Жарим до готовности.
Посыпаем зеленью и подаем к столу.