И торта не надо: за копейки и в два раза вкуснее шарлотки! Ешь пирог и плачешь от восторга

Воздушный и мягкий, пушистый пирог с абрикосами. Рецепт самый обычный, но десерт получается очень вкусным и ароматным. Абрикосы можно заменить другой начинкой.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• 
  масло сливочное размягченное, 100 г;
  сахар, 6 ст.л;
  яйца, 2 шт;
  сметана, 250 г;
  соль щепотка;
  мука, 230 г;
  абрикосы, 9 шт;
  разрыхлитель, 15 г.
  

Процесс приготовления
Растопленное сливочное масло смешиваем с сахаром и перетираем массу до однородности.
Вводим яйца и венчиком перемешиваем.
Добавляем сметану и перемешиваем.
Добавляем соль и просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем тесто.


Форму застилаем пергаментом.
Абрикосы режем на две половинки, косточку убираем.
Выкладываем тесто.


Выкладываем слой абрикос.


Запекаем при температуре 180 градусов в течение 30 – 35 минут.
Вынимаем форму, накрываем салфеткой или легким полотенцем, оставляем остывать.


Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.


Пирог вынимаем из формы, режем порционными кусочками и подаем к чаю.


Очень ароматный и вкусный пирог, можно дополнить сметанным кремом, абрикосы любят такие сочетания.