Забытый рецепт 60-х годов. Так готовила моя бабушка

Простой рецепт вкусного пирога со свежей клубникой. Набор продуктов самый простой, ничего дорого не потребуется, только много ароматной и сладкой ягоды.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• 
  яйца, 3 шт;
  клубника, сахар и кефир по 1 стакану;
  соль щепотка;
  сода, 1 ч.л;
  мука, 400 г;
  разрыхлитель, 1 ч.л.
  

Процесс приготовления
Яйца смешиваем с сахаром и солью, взбиваем миксером до густой массы.
Добавляем кефир, взбиваем до однородности.
Добавляем соду и перемешиваем.
Добавляем разрыхлитель.
Всыпаем частями просеянную муку, вымешиваем тесто.
Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто.



Клубнику промываем и просушиваем, режем на 2 части и выкладываем сверху теста.


Выпекаем при 180 градусах около 45 минут, готовность можно проверить шпажкой.


Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.


Клубника прекрасно заменяется любой другой ягодой, а сам пирог получается воздушным и пышным.