Июньским вечером готовлю кастрюлю яичного салата и благодарю мудрую маму

Яичные салаты давно и прочно вошли в меню любой семьи, стали классическими блюдами на наших столах. Это один из старых и самых простых рецептов вкусного и оригинального салата из соленых огурчиков и яиц.

САЛАТ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ И ЯЙЦАМИ

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
яйца, 2 шт;
шампиньоны, 4 шт;
индейка филе, 150 г;
корнишоны, 2 шт;
сметана или натуральный йогурт, 2 ст.л;
соль, перец и специи, зелень.
Процесс приготовления
Яйца отвариваем и режем кубиками вместе с огурцами.
Мясо индейки или куриное филе режем тонкими кусочками, маринуем в специях и обжариваем на большом огне.
Потом добавляем кусочки грибов, огонь уменьшаем и тушим до готовности. Незадолго до готовности, солим и перчим.
Смешиваем все продукты, добавляем зелень, перемешиваем и заправляем сметаной или йогуртом. Соусы лучше брать жирные.
Салат готовится быстро и также быстро исчезает со стола, настолько вкусно.