Рецепт варенья, в котором клубника остается цельная и красивая, не стыдно всю банку на стол поставить

С приходим сезона фруктов и ягод, начинается сезон заготовок. Хочу поделиться отличным рецептом варенья, в котором все ягодки будут плотными и красивыми, а джем ароматным, со вкусом свежей ягоды.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
клубника, 500 г;
сахар, 500 г.
Процесс приготовления
Для варенья нужно выбирать небольшие, плотные ягодки, чтобы они сразу не распадались под воздействием высокой температуры.
Промываем и оставляем в дуршлаге, чтобы ягода стекла.
Засыпаем ягоду сахаром и ставим в холодильник на ночь, чтобы получилось много сока.
Доводим варенье до кипения и варим 5 минут. Снимаем с плиты и оставляем полностью остывать.
Необходимо повторять процесс 3 раза, каждый раз хорошо остужая.
Раскладываем в горячем виде по стерилизованным банкам, закручиваем плотно крышками и переворачиваем.
Укрываем одеялом и оставляем, пока не остынет.
Хранить такое варенье в кладовке или в подвале.

Во время последней варки, можно добавить в варенье орехи – арахис или грецкие, получается полноценный десерт с орешками.
Похожие рецепты

Хоть 50 банок закрой, всегда мало. Клубничное варенье, пальчики оближешь

Результат порадовал: Клубничное варенье без варки ягод.

Варенье из клубники (пятиминутка)

Варенье из клубники и черешни

Без желатина, без загустителя. Настоящий клубничный джем, чуть сахара

Варенье из белой черешни с косточками

Варенье из белой черешни с лимоном

Абрикосовое варенье с миндалем

Варенье из яблок и брусники

Варенье из белой черешни с грецкими орехами

Варенье из лепестков шиповника

Варенье из клубники в мультиварке