Рыба по-индийски – просто готовится и очень вкусно

Простой рецепт очень вкусной и сочной рыбы. На готовку уходит около 20 минут, подаем горячей, хотя и в холодном виде очень вкусно, поэтому можно подавать в виде холодной закуски.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• 
  минтай или другая рыба, 1 шт;
  лимонный сок;
  соль, перец по вкусу;
  масло растительное, 60 мл;
  уксус 9 %, 1 ч.л;
  специи по вкусу.
  

Процесс приготовления
Специи для рыбы можно брать любые по своему вкусу.
Рубы очищаем от всего лишнего, отделяем от костей и режем порционными кусками.
Поливаем филе соком лимона, сбрызгиваем растительным маслом и посыпаем разными приправами для рыбы, солью и перцем.
Добавляем уксус и перемешиваем. Оставляем мариноваться на 20 минут, иногда перемешивая.
В сковороду выливаем маринад от рыбы, разогреваем.
Обжариваем рыбу на небольшом огне до золотистой корочки.

При подаче можно посыпать рубленым укропом и зеленым луком. Отлично сочетается с рыбой соус из сметаны и горчицы, можно добавить зубок чеснока и укроп.